Ingrediënten
- 2 grote tortillawraps
- 100 g neutrale roomkaas
- 150 g gerookte kipfilet
- 50 g rucola
- 4 el Mango Chutney
Bereiding
- Leg de tortillawraps plat neer en besmeer ze egaal met een dun laagje roomkaas.
- Verdeel de plakjes gerookte kipfilet over de wraps (laat de randjes een beetje vrij).
- Strooi er een handje rucola overheen.
- Schep kleine theelepeltjes mango chutney gelijkmatig over de rucola.
- Rol de wraps zo strak mogelijk op.
- Snijd de opgerolde wraps in plakjes van ongeveer 2 centimeter dik. Steek er een cocktailprikkertje in zodat ze mooi dicht blijven zitten.
Geniet ervan!